Tahinli Kurabiye

Benim güzel kurbiklerim... Hem deeee en tahinlisinden yahuuu:)Bi de lezzetten çatlamış, ehehehee:)

Tarif çok basit, veriyorum.

Kekli İrmik Tatlısı (İrmikek Tatlısı)

Çok leziz bir tarifle yeniden karşınızdayım, ta taaaa:)

Bebeğinize “HAYIR”ın Anlamını Öğretebilir Misiniz?

  Baştan söyleyeyim, tamamen deneyimlerimi paylaşacağım. Herhangi bir yazıya ya da kişiye atıf yapmadan, bu süreci nasıl yürüttüğümüzden (ben, eşim ve annem) ya da yürütmeye çalıştığımızdan bahsedeceğim.

Kakaolu Sihirli Kek

Dedim ya severim değişik tarifler denemeyi diye... İşte bu da o tariflerden... Hemen gördüm ve hemen yapasım geldi. Hatta bu sabah İpektoşum ile birlikte yaptık, babamıza sürpriz. Zira babamızın sevdiği kıvamdaki tatlılardan, hafif sufle, hafif browni karışımı bir kek:)

Anne Olunca Anladım

Kesintisiz 2 saatlik uykunun kıymetini anne olunca anladım…

Bazen tuvalete gitmenin bile lüks olduğunu da…

Arkadaşlarla geçirilen dolu dolu zamanların kıymetini,

artık planlara dahil edilen miniğin her türlü düzeni için strese girmenin iş stresinden daha yoğun olduğunu, iş ilişkilerinde yaşadığım saçma gerilimlerin gereksizliğini, aşırı hırslanıp da yapmak için gecemi gündüzüme kattığım işlerin önemsizliğini de…Akşam oldu mu saat 10’da odama çekilip kitap okuyup uykuya dalmanın ne büyük lüks olduğunu da… Şimdilerde “Allahım benim uykularımı al, kuzuma ver” duasının gereksiz değil ne güzel bir dua olduğunu da… Geceleri deliksiz uykunun “u” sunun dahi yanıma uğramadığı şu zamanlarımın beni nasıl da değiştirdiğini anladım… Uykusuzluktan ölürüm herhalde diye düşündüğüm “az uykulu gecelerimin” aslında hiç önemli olmadığını, sabah 5 buçukta uyanıp onu emzirip kokusunu içime çekip işe gitmenin ne demek olduğunu da… Bu zamana kadar gözü kapalı güvendiğim anneme dahi “ya bakamazsa” diye kaygılanmamın utancı içersindeyim, bizim için kaygılanan annemin ne hisettiğini çok çok iyi anladım… Şu günlerde Anne olunca anlarsın’ı dolu dolu deneyimliyorum.

Gözlerinin içi güldüğünde içimde açan çiçeklerin hergün onun gülüşüyle ve yeni yeni keşifleriyle beslendiğini anladım… Hangi besinin onun için daha faydalı olacağı, beslenme ve uyku düzeni, oyun ihtiyaçları vs gibi onunla ilgili her hususta yaptığım araştırmaları üniversite zamanlarımda yapmış olsaydım, doktordum şuan…

Hafif ateşi çıktığında sanki o ateş hiç inmeyecekmiş gibi, kakasını yapamadığında sanki hiç yapamayacakmış gibi… Aşı olduğu zamanlarda duyduğu acının yansıması o ağlama sanki hiç dinmeyecekmiş gibi…

Öğrendim… Ona değişik çorbalar hazırlamasını, evde yogurt yapmasını, hangi meyvede hangi vitaminlerin olduğunu, peynir yapmasını, hangi ayda hangi gelişimleri göstermesi gerektiğini, emanet etmenin ağır yükünü, “ayakları geri geri gitmek”, “burnunun direği sızlamak”, “eli ayağına dolaşmak”, “etekleri zil çalmak” deyimlerinin duygulara nasıl tercüman olduğunu da… Annemin gözlerimizin içinden, oturup kalkmamızdan neyimizin olduğunu anlaması gibi, onun ağlama tonlarından neyi olduğunu anlamayı  da öğrendim. Annemin biz yemek yemediğimiz zamanlarda hasta mı, canı birşeye mi sıkkın, ne oldu, nesi var acabalarını şu an onun yemek yemeyi reddettiği zamanlarda ben yaşıyorum. 

Merak etmeyi dolu dolu yaşıyorum, ne yedi, ne içti, kakasını yaptı mı, uykusunu aldı mı?  Benim için hayat İpekten Öncesi ve İpekten Sonrasıymış, benim için hayat onun karnının doyduğunu bilmekmiş, benim için hayat fedakarlık yapmakmış, benim için hayat onun bir gülümsemesine şahit olmakmış, babasıyla onu tek karede eğlenirken görmekmiş, benim için hayat  koşulsuz karşılıksız sevmekmiş.

Yaz yaz bitirememekmiş… Düşün düşün yazamamakmış…Allah herkese “Anne Olunca Anladım” demeyi nasip etsin…

Sevgiyle kalın…

Gökkuşağı Pasta

 

Gökkuşağı pastam... Hem yapması çok eğlenceli, hem de yemesi:) Yine yeniden denedim ve bizzat denettim, onaylattım:)

Yatır-Kaldır Yöntemi ile Ayakta Sallamadan Kurtulma

Gündüz uykularımızdan bir uyanış:) Yatakta yer yokmuşçasına yattığı yere bakın hele:)



Zormuş... Hem çalışıp hem anne olmak zormuş.. Hem sabahın köründe onu mis kokusuyla evde bırakmak zormuş hem de onu gün boyu özlemek... 

Hayatta bir o kadar zormuş, onunla geçirilecek kaliteli zaman yaratmak da...Ama isteyince de oluyormuş, herşey kafada bitiyormuş.

Kakaolu Pancake Pasta (Krepli Pasta)

Herkese lezzetli bir merhaba demek istedimmm:) Çok süper bir tarif vereceğim, denedim bizzat ve denettim bayıldılar. Hatta eşim henüz bir dilimini bitirmeden ötekini rezerve etti:) Annem ve kardeşimin doğum günü için yaptım bu pastayı. Başta çok tereddüt ettim, zira krebi hiç bir zaman düzgün şekilli ve hafif yakmadan yapamamıştım. Ama gelin görün ki kendi performansıma kendim de şaştım:) Demek ki olay pasta olunca oluyormuş:)

Hemen tarifi veriyorum:

Malzemeler:

Krep için;

4 tane yumurta

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı un

2 paket kakao

Yarım su bardağı sıvı yağ

6 yemek kaşığı şeker

2 paket vanilya

Krema için;

Dr.Oetker Pasta Kreması (Vanilyalı)

E o zaman krep hamurumuzu yapıyor ve tavamızda tek tek pişiriyoruz.

Sonra 1 saat kadar buzdolabında soğutuyoruz kreplerimizi.... Ve mutlu son, krema ile buluşturuyoruz onları...

Her kata sürüyoruz ve en üst kata da sürüp kakao ile kaplıyoruz, oldukça yakışıyor lezzete...

Doğum günü çoçukları kim ise ona göre de süsleyebilirsiniz. 

Veeee mutlu son... Kuzularım iyiki doğdunuz, seviyorum sizleri kooooocaman :)

Tarçınlı Üzümlü Kek

                                     

Uzun zamandır canım kek istiyordu, annemin kekini özlemişim. Kendileri İstanbul seyahatinde oldukları için de iş başa düştü:) İpektoş'u sabah uykusuna yatırır yatırmaz girdim mutfağıma...

Buyrunuz tarifimiz:)